Smukke spiselige stueplanter til at dyrke til mad og indretning

Find Ud Af Dit Antal Engel

Navn:

Fødselsdato:

Denne guide til spiselige stueplanter hjælper med at inspirere dit indendørs rum, uanset om du vil dyrke mad indendørs eller pifte din stueplantesamling op. Indeholder planter, som du kun har set vokse udendørs, og nogle, som du ikke engang vidste, du kunne spise!

Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.

Uanset hvor store eller små vores udendørs havearealer er, er potteplanternes popularitet stigende. At bringe dem ind i vores hjem skaber en indendørs grøn oase, og de er også sjove at samle på. Udover at være en stor hobby, ser stueplanter utroligt ud med interiørdesign, kan forbedre indendørs luftkvalitet, og nogle af dem vil endda producere mad. Denne guide til spiselige stueplanter vil give dig ideer til planter, der kan dyrkes til både indretning og bordet!

Gem dette til senere på Pinterest

alt ved Kristus, som styrker mig

Guide til spiselige stueplanter

Listen over planter nedenfor vil give dig inspiration til utrolige spiselige stueplanter. Jeg tænkte, at jeg skulle nævne, at ikke alle planter vil vokse godt indendørs. Du kan tage nogle af dem med hen over vinteren for at beskytte dem mod kulden, men de trives måske ikke. Planter som stikkelsbær og haveurter skal virkelig være udendørs for at være glade. Jeg tager dem begge indendørs til vinteren, men så snart drivhuset bliver varmet nok op, går de ud.

Nogle stueplanter kan se flotte ud og producere mad. Billede

Vores hjem er kunstige miljøer, hvor både temperatur og luftfugtighed styres. Der er ingen vind, få insekter og ingen regn (medmindre din ovenpå nabo har en lækage!). Nogle planter danner også relationer med andre under jorden, og vi er lige nu begyndt at forstå symbiosen mellem planter, jordorganismer og dens sammenhæng med deres generelle sundhed.

De spiselige stueplanter nedenfor er dem, der vokser godt indendørs, og som også ser godt ud. Hver vil dog have sine egne behov, når det kommer til lys, fugtighed, vanding, vækstmedium og pleje. Denne vejledning bør være et startpunkt for dyrkning af stueplanter til mere end blot deres udseende. Stueplanter kan også være mad!

Ananastoppe kan dyrke nye ananas, hvis du dyrker dem indendørs. Foto

Ananas som spiselige stueplanter

Mange mennesker opdager, at nogle vegetabilske madrester kan vokse igen. En frugt, der også kan, er ananas. Det, du gør, er at skære den øverste grønne del af en ananas, der er købt i et supermarked, og efterlade omkring en halv tomme af frugten. Plant den derefter i fritdrænende kompost, hold den vandet, og den kan spire rødder og vokse. Det kan tage et par år, men du kan endda opleve, at en ny ananas dukker op fra toppen!

Laurbær vokser lige så godt indendørs som udenfor

sange john lennon skrev

Dyrk laurbærtræer indendørs

Selvom mange kulinariske urter har svært ved at vokse indendørs, bay En ædel laurbær træer er ikke en af dem. En god ven af mig har en smuk indendørs laurbær, der skal være femten år gammel nu. Den lever ved en solrig skydedør og behøver ikke nogen særlig pleje udover en let beskæring for at holde den under fem fod høj og ompotning med få års mellemrum. Den nyder endda at være lidt rodbundet. Selvom større bugter kan være dyre, kan du ofte finde mindre træer på størrelse med stueplante, tilgængelige gennem planteskoler og havecentre.

Lilla shamrock er en fantastisk spiselig stueplante. Billede

Lilla Shamrock

Lilla Shamrock Oxalis trekantet er en levende lilla plante, der vokser godt både udendørs i veldrænet jord og indendørs som spiselig stueplante. Bladene smager det samme som træsyre eller fransk syre og har en citrusagtig smag takket være oxalsyre. På den anden side smager den også meget som kronbladene på knoldbegonia! Hold dog denne smukke og velsmagende plante uden for kæledyrs rækkevidde, da den er giftig for begge katte og hunde.

Aloe vera er en stueplante, der er nem at dyrke, og gelen inde i bladene er spiselig

Aloe vera som spiselig stueplante

Aloe dyrkes almindeligvis som stueplanter og kan klare sig så godt indendørs, at de producerer snesevis af hvalpe . Du kender dem måske også som en god måde at gøre det på behandle solskoldninger ! Vidste du, at du også kan spise gelen inde i aloe vera-bladene? Den har en mild og sprød smag, og du kan putte den i alt fra smoothies til salsa. Det skal dog tilberedes korrekt, hvis du spiser det - huden og laget mellem huden og den indre gel skal fjernes helt. Laget mellem huden og den spiselige aloe vera gel indeholder latex, som er et afføringsmiddel og kan gøre dig syg.

bøn om mental styrke

Dyrk tomater i et varmt og lyst rum i dit hus.

Dyrk tomater indendørs

De fleste mennesker, der dyrker tomater, tænker på dem som udendørs planter. Men på steder som Det Forenede Kongerige dyrkes tomater almindeligvis indendørs. Du kan dyrke både bestemte og ubestemte typer, men tag i betragtning, at sidstnævnte har brug for støtte. De har også brug for lyse solrige rum såsom udestuer, og det hjælper at dyrke dem i nærheden af vinduer, der kan åbnes. Hvis bestøvere kan komme ind for at hjælpe med at bestøve deres gule blomster, kan du blive belønnet med høj indendørs høst. Ellers bestøv blomsterne med en pensel. Tomater kan dyrkes som årlige sommerafgrøder indendørs, men kan overleve med vinteren, hvis du giver dem ekstra lys.

Du kan dyrke miniature avocadotræer som spiselige stueplanter

Dyrk avokadotræer indeni

Selvom du kan starte dit træ ved at rode et avocadofrø i vand, er det bedre at købe en navngiven sort til indendørs dyrkning. De fleste avocadotræer bliver over fyrre fod høje, hvilket gør dem uegnede til huset i det lange løb. Miniaturesorten Little Cado kan dog stoppe med at vokse ved 8-10 fod høj. Det betyder, at hvis du har et varmt, solrigt rum med højt til loftet, kan du dyrke indendørs avocadoer.

Stevia er en fantastisk stueplante, og du kan bruge dens blade som et naturligt sødemiddel.

Dyrk Stevia som en spiselig stueplante

Bladrige, grønne og forbløffende søde, mange vender sig til at dyrke og lave mad med stevia Stevia rebaudiana at undgå kalorier og lave diabetikervenlige desserter. Selvom den vokser godt udendørs, er den frostøm, hvilket betyder, at den ikke overlever frostgrader. Men ingen bekymringer, da den vokser rigtig godt indendørs - enten kun til vinteren eller som en fuldtids stueplante.

Duftpelargonier vokser både spiselige blomster og blade

Duftende pelargonier vokser godt indendørs

Pelargonier og pelargonier forveksles ofte. Så lad være med at forveksle disse skønt duftende planter med almindelige 'pelargonier', der almindeligvis dyrkes i vindueskasser. Duftende pelargonier har dybt blomsterduftende løv og blomster, og du kan bruge dem til at lave unikke spiselige blomsterdesserter. Bladene spises bedst ikke hele, men bruges som en kulinarisk urt eller infunderes i retter som denne duftende geraniumkage . De ser også rigtig smukke ud, uanset om de dyrkes udendørs eller indendørs som en spiselig stueplante.

Citrustræer kan klare sig meget godt som spiselige stueplanter. Billede

hvor stor du er vers

Citrustræer kan være fremragende stueplanter

Dværg citrustræer, såsom citron, lime, mandarin og calamondin er relativt nemme at få og dyrke. En anden bonus er, at du kan lade deres frugter ligge på træet i flere måneder. Det betyder, at du vælger dem i ro og mag og lader dem stå som indretning resten af tiden. Citrus klarer sig ikke udendørs, hvis den dykker under frysepunktet, så den skal vokse indendørs i mange tempererede klimaer. Jeg plejer at placere mine udendørs om sommeren og så bringe dem tilbage om vinteren. De kan dog leve indendørs året rundt.

Citrustræer lever også længe! Jeg har haft et calamondin-træ i over ti år, og det producerer jævnligt små frugter og smukt duftende blomster. Frugten ligner minimandariner, men deres smag er meget syrlig. Jeg bruger dem i stedet for lime eller citroner i opskrifter som f.eks citrondryp kage .

Chili kan blive på planten i flere måneder, hvilket gør den til en attraktiv stueplante. Billede

Dyrk chilipeber som spiselige stueplanter

Nogle chilipeber er gode stueplanter, især dem med flerfarvede peberfrugter. Afhængigt af sorten kan du få kompakte og attraktive planter, der har modne chilier i uger ad gangen. Generelt begynder peberfrugter generelt grønne og går derefter over til gul, orange eller rød, så det er interessant at se. Du kan også få pryd chili som 'Bolivian Rainbow'. Den har lilla, røde og gule frugter alle på den samme plante.

johnny cash helt sort jakkesæt

En ingefærplante, som jeg startede fra supermarkeds ingefær

Dyrk din egen ingefær

Når vi tænker på ingefær, plejer det at være af deres knudrede brune rhizom, som vi køber til madlavning. Hvis vi sætter den samme rhizom i en lav skål med vand, kan den dog spire sine egne rødder. Så dannes høje palmelignende stængler og blade fra de grønne knuder, der dannes på rhizomet. Ingefær vokser godt indendørs, forudsat at de holdes varme (ca. 75 F) og deres potteblanding fugtig og velnæret. Giv det nok tid, og det kan endda belønne dig med fantastiske blomster og mange flere jordstængler at høste.

Figner laver fantastiske spiselige stueplanter. Billede

Dyrk indendørs figner

Du kan dyrke både almindelige figner figen træ og det højt elskede Violinblad Fig Lyrata fig som spiselig stueplante. Figner vokser godt i godt oplyst, men indirekte sollys og normal luftfugtighed og kan miste blade om vinteren. Almindelige figentræer producerer lettere frugt indendørs end Fiddle Leaf figen, men det er stadig muligt! Det kan tage 3-5 år for en ung plante at kunne producere. Mens du venter på frugt, kan du nyde dets utrolige løv.