De bedste græskar til at vokse til at spise

Ti af de bedste græskar til at vokse til at spise inklusive den type, der bruges til at lave Libbys græskarpuré. Også tip om de bedste spise græskar til at vokse i køligere klimaer og små haver.

Der er et græskar til hver have, men ikke alle er til at spise. Som enhver, der har tilberedt en standard supermarkedstype ved, kan nogle af dem være vandige, trådede og smagløse. Vælg den forkerte type til din have, og du kan blive lige så skuffet. Hvis du planlægger at dyrke græskar til bordet, skal du vælge en sort, der er kendt for god smag og tekstur og typer, der vil vokse godt i dit klima og din haves størrelse. Her er ti af de bedste græskar til at spise, uanset om du har en lille have i USA eller en stor i Storbritannien.

'Dickinson Pumpkin' er næsten identisk med sorten, der bruges til at lave Libbys velkendte græskarpuré

Det mest populære spisegræskar i Nordamerika

Der er én, der spiser græskar, der har verdensberømmelse. Libby's, det amerikanske firma kendt for græskarpuré, opdrætter sit eget sortiment af græskar kaldet 'Select Dickinson'. Libby's har fulde rettigheder til sorten, og det er ikke muligt at få frø. Der er dog lignende græskertyper, som du kan dyrke derhjemme. Bare forvent ikke 'Dickinson Pumpkin' at ligne et Halloween -græskar. Det ligner mere en butternut squash, ligesom Select Dickinson gør.

profetisk betydning af 1234

Andre lækre græskarsorter, som du kan få, inkluderer Pink porcelænsdukke græskar , Rouge Vif D ’Etampes , og Jarrahdale Blue Pumpkin . Der er mange gode frøproducenter i Nordamerika, men dem, der har specialiseret sig i økologiske sorter med åben bestøvning, er bedst. Prøve Johnnys og Baker Creek for gode valg.

Bedste græskar til at spise i Storbritannien

At vælge de bedste græskar til at vokse i haven kan være svært og mere end lidt overvældende. Der er snesevis af sorter på markedet, og hvis du ikke gør din research, kan du ende med en type, der ikke passer til dine behov. Dette kunne ikke være mere sandt for Storbritanniens korte sommer. Heldigvis gennemførte Sarah Raven en test for nogle år tilbage og delte resultaterne online .

Porcelænsdukke græskar

Af de fjorten dyrkede sorter er Squash ‘ Marmelade græskar 'Var favoritten til smag og voksede godt i det britiske klima. Andre sorter, der smager godt og vokser godt i Storbritannien, omfatter Queensland Blue , Uchiki Kuri , Rouge Vif D ’Etampes , og den søde, tyndhudede Musquee de Provence . Et af de bedste steder at få græskar- og squashfrø til det britiske klima er Ægte frøkatalog .

barbra streis og klonede hunde

Rouge Vif D ’Etampes er ikke en tung producent, men den dyrker fantastiske græskar i Askepotstil

Voksende græskar i små haver

Græskar er berygtede for at optage plads i haven. Hvis du vender ryggen til dem, vokser deres vinstokke lige så hurtigt som Askepottes græskar, der forvandler sig til en vogn. Mange sorter vil dog klare sig godt i små rum, herunder store krukker og beholdere. Hvis du mangler gulvplads, kan du også dyrke dem lodret op ad espalier og over parykker.

Prøv i små haver at dyrke ' Burgess Vine Buttercup '. Det producerer små mørkegrønne squash, men fylder ikke så meget som andre sorter. ' Jack være lille 'Er en anden lille græskar -sort, ligesom japanerne' Kabotcha ’Græskar.

Den kompakte ‘Burgess Vine Buttercup’ er ideel til små haver

Tips til græsning af græskar

At leve i et køligt, vådt klima har generelt sat en dæmper på mine egne græskarhøst. I år var anderledes. Jeg valgte sorter, der passede til mit klima, såede frøene i huset midt i foråret, og efter at jeg havde plantet dem ud, jeg beskyttede dem med fleece indtil midten af ​​sommeren. Jeg er glad for at sige, at valg af sorter klogt og beskyttelse af planterne tidligt førte til et stødende år med ' Bagt kartoffel ',' Kabotcha 'og' Uchicki Kuri 'squash.

frygtindgydende og vidunderligt givet mening

For endnu flere tips til dyrkning af græskar og squash læs dette stykke af min græskar hamstrende ven Rachel. Næsten alt, hvad hun dyrker, er squash, og hun ved en ting eller to om at få enorme høster til den mindste indsats.

Rachel i en af ​​hendes mange græskarplaster

Støt dit lokale Farmers Market

Det kan være, at du har en lejlighed eller slet ikke haveplads, og at dyrke dine egne græskar er en drøm ... for nu. Indtil du har lidt plads, kan du være sikker på, at græskarerne fra dit lokale landmændsmarked vil blive valgt til smag. Du kan også tilfredsstille din kærlighed til at lave mad og spise græskar med en smuk græskarpotte som denne Jeg fik øje på i Paris. Du kan bruge den til at tilberede cremet græskarsuppe med ristede græskarkerner.