Den bedste jordbær- og rabarbertærteopskrift

Find Ud Af Dit Antal Engel

Navn:

Fødselsdato:

Enkel og lækker hjemmelavet jordbær- og rabarbertærteopskrift med frisk frugt og mørdej. Kombiner sødmen fra jordbær med tærte af rabarber i en af de bedste sommertærteopskrifter nogensinde!

Jeg er helt vild med smagskombinationen af jordbær og rabarber. Den er sød og frugtig med en tærtekant og er perfekt til kager, tærter, marmelade og min favorit – tærte! Første gang jeg spiste jordbær- og rabarbertærte var som barn, og fra dag ét var jeg hooked. Selvom jeg ikke kunne lide rabarber på det tidspunkt, elskede jeg det! Det er interessant, hvordan nogle frugter og grøntsager kan ændre karakter, når du blander dem med den rigtige partner. I disse dage ville jeg være glad for at lave denne tærte og dele den med praktisk talt alle. Det er en af de hurtige og nemme opskrifter, der byder på det BEDSTE af tidlig sommerfrugt.

Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.

Det er også utrolig nemt at lave, da fyldet kun har få ingredienser. Selvom du selvfølgelig kan lave din egen tærtedej, kan du for at spare endnu mere tid lave den med færdiglavet tærtedej fra supermarkedet. Så hvis du skal til en sammenkomst og vil lave noget lækkert og nemt, vil jeg anbefale dette. For pokker, hvorfor stoppe ved sammenkomster? Du kan lave dette til dig selv og forkæle dig selv derhjemme! Du kan endda lave den med frossen frugt for en smag af solen på den mørkeste vinterdag.

Jordbær og rabarber fra haven

En grund til, at jordbær og rabarber ofte er parret sammen, er, at de er i sæson på samme tid. Hvis du har jordbær, der begynder at modne i slutningen af maj til juni, så vælg det bedste til friske desserter, hvor du ikke koger jordbærene. Gem de mindre smukke til konserves og tærter. Dem, der er lidt overmodne, er perfekte til denne jordbær- og rabarbertærteopskrift! De er ikke så attraktive, men pakker stadig så meget smag.

Haverabarber plukkes generelt fra det tidlige forår til forsommeren og efterlades derefter alene. Planten har brug for sine stængler og blade resten af sommeren for at vokse og lagre energi i rødderne. Så hvis du planlægger at lave denne tærte, når rabarberne skal hvile, så prøv at bruge rabarber, som du har trukket og frosset ned i forvejen. Du kan også bruge dåse rabarber fra supermarkedet til denne opskrift, og på den note er dåse eller frosne jordbær også perfekte.

hvad siger Bibelen om numerologi

Hvis du bruger frisk frugt, så skyl den med koldt vand, før du begynder, og skær den i stykker. Fjern og kassér ( kompost dem) alle de grønne stængler fra jordbærene og de grønne blade fra rabarberne, hvis nogen.

Opskrift på jordbær- og rabarbertærte

At lave denne tærteopskrift er meget enkel, især da instruktionerne inkluderer færdiglavet tærtedej. Du kan selvfølgelig lave din egen mørdej og bruge den i stedet for. Denne opskrift laver en enkelt tærte med cirka otte portioner, afhængigt af hvor store du skærer skiverne.

Du skal også bruge et par grundlæggende køkkenredskaber og retter for at lave denne jordbær- og rabarbertærteopskrift. De inkluderer en kagerulle, et tærtefad, en wienerbrødsbørste og en rund kageudstikker. Skæreren er dog valgfri, og du kan bruge en kniv til at skære mønsteret ud på den øverste skorpe, hvis du ønsker det.

jim morrisons penis

Du skal kun bruge nogle få ingredienser til at lave jordbær- og rabarbertærte

Ingredienser til jordbær- og rabarbertærte

3 kopper jordbær, renset og halveret
2 kopper rabarber, skåret i 1/2' stykker
1 kop sukker
1/4 kop mel (eller majsstivelse)
1 pakke mørdejsdej (eller lav din egen tærtedej)
sammenpisket æg (valgfrit)

Vejledning til fremstilling af jordbær- og rabarbertærte

1. Forvarm ovnen til 375°F / 180°C / 160°C varmluftsovn.

2. Del tærtedejen i to. Læg den ene del til side og rul den anden del ud på en meldrysset overflade for at skabe bunden af tærten. Diameteren skal være lige så bred som bunden plus sider af fadet med et par tommer mere.

3. Læg dejen i dit fad og tryk den ind i eventuelle kanter og rundt om toppen af fadet. Den nemmeste måde er at rulle dejen op på kagerullen. Rul den derefter ud over fadet.

4. Lav dernæst tærtefyldet og læg det derefter i fadet. Det er virkelig lige så nemt som en plet! Bland jordbær, rabarber, sukker og mel i en skål og hæld det i fadet. Pres det lidt ned for at sikre, at fyldet er kommet jævnt ind. Fyldet skal komme op til omkring toppen af fadet.

5. Skær kanten af bunddejen, og stil den til side med den anden reserverede tærtedej. Brug en saks eller en kniv, og klip den enten i plan med kanten af fadet eller lad den hænge lidt ud. Hvis du skærer det fladt, vil det krympe en smule.

6. Rul den øverste skorpe ud med resten af dejen. Det skal bare være lidt bredere end diameteren på dit fad. Læg fadet ovenpå og skær hele vejen rundt.

7. For at ventilere damp skal den øverste skorpe have huller eller ventilationsåbninger af en eller anden art. Du kan enten stikke disse ind med en gaffel, før du bager tærten eller tage dig tid nu til at skære huller. Uanset hvad er det helt fint! For at genskabe de samme huller, som jeg har, skal du bruge en rund kagedåse, som du ikke har noget imod at klemme. Jeg klemte min til en lang oval form og skar derefter stykker ud i midten af skorpen. Jeg gik efter et abstrakt blomsterdesign, men det ligner også en sand dollar, gør det ikke?

hvad betyder engel nummer 444

Tærten lige ud af ovnen. Bemærk hvordan kanterne af skorpen har trukket sig tilbage i kanten af fadet

8. Rul det øverste kagestykke på din kagerulle og rul det ud over toppen af tærten. For at få den samme effekt som min, skal du trimme dejen helt ud til kanten, så den trækker sig tilbage, når den koger. Alternativt kan du trimme både bundskorpen og toppen for at få et halvt tomme udhæng og derefter klemme dem sammen. Dette vil danne en fast skorpe rundt om kanterne

9. Pensl dejen med sammenpisket æg. Dette trin vil give en mere gylden farve til skorpen, når du bager den, men er valgfri.

hvad betyder 1111 bibelsk

10. Bag i 50-55 min på nederste rille i din ovn og lad køle helt af inden servering. Denne ret er enkel og passer perfekt sammen med en klat fløde- eller vaniljeis, men du kan også have den almindelig.

Jordbær- og rabarbertærte serveret med en klat fløde

Flere lækre tærte- og dessertopskrifter

Hvis du leder efter flere frugtige tærteopskrifter, så er du heldig! Her er et par af mine favoritter sammen med et par andre ideer, som jeg tror, du kunne lide: