Dyrk en hurtig reaktionsejrshave

Du har lige besluttet, at det er tid til at dyrke en køkkenhave, og ikke hvilken som helst have, en hurtig reaktion sejrshave. Sådan starter du og en guide til afgrøder, der modnes om 30, 60 og 90 dage. Fuld video i bunden.

Det var lige efter klokken fem, og jeg lå i sengen og rullede nyhederne, Facebook, Twitter, alt. Jeg er normalt ikke vågen så tidligt, men vi lever i forskellige tider. Tilsyneladende natten over har vores livsstil ændret sig, og mange af os føler angst for os selv, vores kære og fremtiden. Så stødte jeg på en opfordring til hjælp:… Jeg ville ønske, at nogen ville skrive en artikel om planter, man kunne så NU, der kunne producere mad i de næste 30, 45, 60 dage.

pink floyd bandnavn

Jeg kunne gøre det, så jeg er oppe nu og besvarer opkaldet. Det er et helt forståeligt spørgsmål, da folk sætter to og to sammen. Selvom du har en sund forsyning af mad nu, hvad sker der i sommer? Bliver der mangel på mad? Bliver min familie sulten? Måske er det tid til at genoplive Sejrshaven - at planlægge fremtiden, bare for en sikkerheds skyld.

Dyrk din egen mad

I øjeblikket er supermarkeder ikke tør for mad, men jeg har set et par bekymrende tegn. En helsekostbutik, som jeg ofte besøger, er tørret mad i det forudsigelige. Jeg har også set en person rapportere, at afgrøder opgives i Kenya, selvom landet på det tidspunkt kun havde et enkelt bekræftet tilfælde af Coronavirus. Det får mig til at spekulere på, hvordan mindre udviklede steder vil klare virus og fødevareproduktion. Kunne vi se importeret mad stille og roligt forsvinde fra vores supermarkeds hylder? I hvert fald en del af dette år?

Jeg er ikke alarmist, men jeg er sikker på, at jeg giver udtryk for en tanke, som mange af os deler. Derfor starter en køkkenhave nu , selvom du har nul erfaring, er noget at overveje. Selv hvis der udvikles en kur eller en vaccine i næste uge eller næste måned, vil det have gavn for dit helbred og dit bord at have disse planter i jorden. At dyrke din egen mad er godt for dit fysiske helbred, ernæring og mentale klarhed. Fra et psykologisk perspektiv tror jeg, at det vil hjælpe dig med at føle dig mere sikker. Det gør det for mig.

Dyrk hjemmelavede høst i din baghave, terrasse eller altan

Mangel på frø

Inden vi når til det, du kan vokse, skal jeg meddele noget andet, der er bekymrende. Du er ikke alene om at ville dyrke din egen mad for første gang - online frøfirmaer og frøleverandører har været det oversvømmet med ordrer . Så meget, at mange har lukket, fordi de er overvældet eller udsolgt af frø.

Hvis du synes, det er udfordrende at skaffe frø online, bør du prøve at komme til en fysisk butik, hvis du kan gøre det. Jeg har ikke set nogen lokale havecentre udsolgt af frø endnu, men det kan ændre sig i de kommende uger. Isenkræmmere, og nogle gange vil supermarkeder også have et lille udvalg af frø. Du kan også spørge venner, om de har frø eller planter til at dele eller organisere en virtuel frøbytte . Frø og planter kan lægges op eller efterlades på dørtrin, hvis folk isolerer sig selv.

Tørrede bønner fra suppeblandinger vokser til planter, der producerer mange flere bønner

Frø fra køkkenskabet

Nogle fødevarer i dit skab er også frø. Du kan så bønnerne i suppeblandinger for at dyrke forskellige typer bønner. Det samme gælder tørrede kikærter (garbanzobønner), tørrede ærter og mange kerner. Selv brune ris vil spire og vokse, hvis du bor i et klima, der er egnet til det.

Mange krydderier er frø, og nogle af dem vil spire. Korianderfrø vil vokse korianderplanter, kendt som koriander i Amerika. Chilifrø vokser chili, dildfrø vokser dild og så videre. Hvis krydderiet ligner et frø, skal du prøve at se, om det vokser ved at drysse en fjerdedel teskefuld frø mellem to fugtige køkkenrulle. Hold fugtig og varm, og tjek frøene dagligt i op til to uger. Hvis du ser små spirer, har du held og lykke.

Dyrk tre typer kartofler i din sejrshave, først tidligt, andet tidligt og hovedafgrøde. Dette forlænger høstsæsonen over hele sommeren og ind i efteråret.

Dyrk afgrøder i din Victory Garden

Der er sandsynligvis hundredvis af bøger, der deler, hvordan man dyrker grøntsager, og jeg kan ikke passe det hele i bare et par afsnit. Bare husk, at de er levende ting og har brug for lys, varme, næringsstoffer, vand, husly, voksende støtter og beskyttelse mod rovdyr og sygdomme. Frugt og grønt er ligesom dyr - nogle vokser i troperne, og andre lever i tempererede områder. Du kan forfalske disse miljøer ved at dyrke afgrøder i drivhuse eller hydroponisk. Stort set alle detaljer i havearbejde passer ind i disse temaer.

Du bør også sætte dig ind i din havezone, og hvilke afgrøder der vokser bedst i den. Jeg går over zoner og de tidligste frø, du kan så hvert år her ovre .

Læs gerne mine stykker videre starte en have , almindelige havearbejde fejl , og se de videoer, jeg delte om, hvordan jeg lavede min kolonihave og hjem højbed have på YouTube ( abonner venligst også ). Nogle bøger, som jeg anbefaler for at starte en have, er:

• Veg i en seng , en glimrende og detaljeret startbog for begyndere
• Container Havearbejde Komplet , indeholder information om dyrkning af både prydplanter og en masse spiselige ting i krukker og beholdere
• Grøntsagsgartnernes bibel , med specifik rådgivning til nordamerikanske gartnere
• Feltguide til byhavearbejde , stort set alle de oplysninger, du har brug for for at dyrke grøntsager i små rum
• Have alkymi , dele hvordan man laver alle former for økologiske havearbejdsprodukter såsom pottejord, kompost, naturlige skadedyrsbekæmpelsesmidler og meget mere.
• Ugentligt grøntsagsgartnerhåndbog

Containerhaver kan være en del af en almindelig have eller bruges på altaner og terrasser

Containerhaver

For dem, der ikke har jord til haven, kan du dyrke mange afgrøder i store plantager og containere. Disse har brug for daglig vanding om foråret og sommeren, men du kan placere dem på stort set enhver terrasse, veranda eller altan, der får nok sollys.

Når du dyrker afgrøder i containere, skal du få en pose organisk tørvfri kompost af god kvalitet og blande den med en pose af pottejord af lignende størrelse-eller i en knivspids, muldjord. Det er klogt også at tilføje vermiculit, grøntsand, tang og perlit for at hjælpe med vandophobning og næringsstoffer, men jeg forstår, at det kan være svært at finde for nogle mennesker. Fyld beholderne, men lad der være plads øverst til at lægge en til to tommer kompost. Så dine frø eller plant direkte i komposten. Kompostens niveau skal sidde en tomme under potten eller beholderens læbe. Denne 'jord' vil være god til en vækstsæson og bør tømmes og bruges som mulch i haven det næste år.

Overjord eller jord fra din have bør ikke bruges alene i beholdere. Det er ikke næringstæt nok, det komprimerer let og tørrer hurtigt ud.

Radiser er blandt de hurtigste grøntsager til modning

1 måned afgrøder

Få afgrøder er klar til at spise inden for en måned efter såning. Undtagelserne er radiser, babysalatgrønt og spirede frø. Med radiser, så 1/8^thtsk frø ugentligt til en regelmæssig forsyning. De vokser bedst om foråret og efteråret og kan boltes (blive stressede og blomstre) i sommervarmen.

De fleste grønne har brug for omkring 45 dage til at blive modne, men hvis det kommer til stykket, kan du spise deres små babyblade efter en måned. Greens omfatter salat, spinat, raket (arugula), roeblade, mangold og et par andre. Hvis du kan spise bladet af en grøntsag, når den er fuldt voksen, kan du også spise dem, når de er babyblade. Her er instruktioner om hvordan man dyrker babysalatgrønt .

Spirende frø tager frø, som du ville plante, og dyrker dem i en krukke med lidt fugt. Når de har vokset spirer med små blade, spiser du dem.

Mange bladgrøntsager kan høstes efter to måneder

2 måneders afgrøder

Der er meget mere valg i grøntsager at høste, hvis du har 45 til 60 dage. De fleste af disse inkluderer grøntsager, men du har også mindre rodfrugter og ærter. Tricket med nogle af disse afgrøder er at lede efter sorter, der annonceres som 'Hurtigt voksende' eller 'hurtigt modne' sorter .

mapplethorpe patti smith

I grøntsagsverdenen er der typer af gulerødder, der tager 45 dage at modne og andre, der tager hele sommeren at vokse. Det samme kan siges om mange andre typer grøntsager.

• Baby gulerødder (almindelige gulerødder høstet unge)
• Nogle sorter af broccoli
• Nogle sorter af kål
• Salater
• Grønkål
• Kålrabi (60-70 dage)
• Grønne urter
• Sennep
• Mizuna
• Okra (60-70 dage)
• Ærter (60-70 dage)
• Radiser
• Spinat
• Forårsløg
• Schweizisk mangold
• Roer
• Hurtigt voksende grøntsagssorter

Plant de første tidlige kartofler to uger før de andre tidlige. Det hjælper med at sprede høsttiden.

3 måneders afgrøder

Tre måneder er masser af tid til mange af vores yndlingsgrøntsager, og nedenstående vil normalt modnes i den tid. Enhver grøntsag, der vokser store rødder eller frugter, har brug for denne ekstra tid og inkluderer tomater, sommer squash og tidlige kartofler. Mange får brug for en ekstra måned, altså seksten uger, hvis dit klima er køligt, eller hvis sorten vokser langsomt.

• Bønner
• Roer
• Broccoli
• Kål
• Gulerødder
• Blomkål
• Tidlige kartofler
• Anden tidlige kartofler
• Aubergine (Auberginer)
• Kålrabi
• Løg (dyrket fra sæt)
• Sommer squash, inklusive courgette (courgetter)
• Tomater

Se tips til, hvordan man dyrker massive høst af græskar

Grøntsager, der vokser længe

Hvis en grøntsag ikke er opført, kan det godt være en, der tager lang tid at udvikle. Disse omfatter hovedafgrødekartofler, græskar, hvidløg, lilla spirende broccoli, chilis, søde kartofler, sunchokes, pastinak og porre. Planlægning er nøglen til at dyrke en grøntsagshave året rundt. Sørg for at give disse planter plads og tid, og de vil belønne dig med hjemmelavede høst gennem efteråret og vinteren.

Jeg vil også anbefale at investere i frugttræer, frugtbuske ( her er en introduktion til alle dem, jeg dyrker ) og flerårige grøntsager. Sidstnævnte er grøntsager, der vokser på egen hånd hvert år og ofte er nogle af de første spiselige ting, jeg høster i haven om foråret.

Flere oplysninger om dyrkning af grøntsager

Der er et væld af oplysninger om dyrkning af grøntsager i de bøger, jeg har anbefalet ovenfor og online. Pas dog på for alle tips eller oplysninger, der virker for gode til at være sande - det er det sandsynligvis. Virale havearbejde videoer, som din tante deler, frø til blå jordbær og lignende. Abonner på madgartnere på Youtube , læs, gennemse ideer til køkkenhave om Dejlige grøntsager, ring til venner og familiemedlemmer, der har have, og planlæg din sejrshave derfra. Held og lykke, og lad mig vide, hvis du har spørgsmål ved at efterlade en kommentar herunder.