Sommerlig citron- og rosmarindrypkageopskrift
Find Ud Af Dit Antal Engel
En let og luftig citrondrypkage tilsat frisk rosmarin. En usædvanlig og lækker smagskombination perfekt til sommerlige kager og cupcakes.
På en nylig tur til Dublin besøgte min ven og jeg et dejligt lille spisested ved floden Liffey. Efter en eftermiddag med at udforske byen, blev vi trukket ind af deres fremvisning af kager, der kiggede ud på os gennem lyse vinduer. Sticky boller, blåbær & kaffe muffins, chokolade skiver af himlen og andre guddommelige skiver af himlen beder om at blive nydt. Men af alle de udstillede ting var det især én, der fangede mit øje: Citron- og rosmarindrypkage. Det var så lækkert, at jeg bare ikke har kunnet få det ud af tankerne.
Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.
Kort efter at jeg kom hjem, brød jeg min kogebog ud, tog min tænkehætte på og lavede min egen citron- og rosmarindrypkage. Den blander en traditionel citrondrypkage med rosmarin-infunderet smør og glasur. Den er enkel at lave og åh så meget mere voksen end en almindelig citronkage. God fornøjelse og du er velkommen.
Dette er inspirationen til min opskrift. Firkanter er nemme at genskabe, hvis du ønsker det, men cupcakes er nemmere.
