Et besøg på Isle of Man Goats

Et besøg på Isle of Man Goats, en gård, der opdrætter mejeri-, kød- og uldgeder, og som leverer håndværksmad på Isle of Manoth kød og uldgeder

For et par måneder siden lagde jeg mærke til, at nogle af mine venner kommenterede og kunne lide billeder fra Isle of Man Goats, en Facebook-side for en lokal gård, der specialiserer sig i, du gættede det...geder. Som det sker så ofte på Isle of Man, stødte jeg for nylig ind i Clare Lewis, en af ​​ejerne af gården, og fik snakket med hende om hendes arbejde og dyr.

En dreng født i april. Hans mor er 50 % malkeged, og blandingen af ​​gener betyder, at han ikke har arvet sin fars boerbrune hovedaftegninger.

Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.

Selvom jeg selvfølgelig er sød, ved jeg ikke så meget om at holde geder, og jeg lod mig få chancen for at besøge, da Clare tilbød en rundvisning. Jeg var fascineret af tanken om besætninger af geder på øen og det faktum, at de nu er blandt de ti bedste producenter af gedekød på de britiske øer. De producerer også små mængder af den blødeste Angora gedeuld og er leverandør af farverige frilandsæg og salatgrønt fra deres polytunnel.

Angora-tæver: Händel med styrhornene forrest, Spike (som tisser!) bag Handel. Nessie (Ballanorman Agnes) bagerst til højre og Agie (Ballanorman Agatha) bag sin mor Spike. Handel er Nessies mor. Nessie vandt den bedste dreng ved Royal Manx Show sidste år.

På mit besøg var en af ​​de mest fascinerende ting, jeg lærte, at bortset fra hunde, har geder det længste forhold til mennesker af ethvert andet husdyr. På grund af dette har de udviklet et særligt bånd med mennesker, der gør dem til en værdifuld tilføjelse til landbruget, men også venlige, relativt nemme at håndtere og legende. Næsten alle dyr på Clare og hendes partner Mikes gård har et navn (vi taler om 160+ dyr!) og hver har sin egen personlighed og vaner.

En af tvillingepiger, der kun var få dage gammel, undersøgte en høne, der forsøgte at lægge et æg. Denne lille ged har en ren Angora-mor og en ren Boer-far (Bertie, den yngste Boer-buk).

Den lille flok angorageder, de holder, producerer lækker mohairuld, som jeg aldrig har følt før. Ulden fra babyerne er den fineste, men selv materialet spundet fra voksne er blødt som silke. Dyrene bor på grønne græsgange i nærheden af ​​huset og er lige så drilske, som de er søde – de brød endda ind i et af staldens lagerrum kort før vi ankom! Babyerne er særligt nysgerrige, og ingen er sikret mod deres snusen, lette hovedstød, lejlighedsvise hop-og-skub og nipper til dine støvler og jakke.

Selvom nogle af boergederne også bor på gården, er de fleste af dem placeret nede ad vejen i Kirk Michael. Her er de roteret gennem flere marker, så der altid er en forsyning af frisk grønt græs, og ingen græsgange er overgræsset. Boergeder kommer fra Sydafrika og er langt mere solide i bygning i forhold til Angoras, hvilket gør dem ideelle til kødproduktion. Jeg har aldrig prøvet gedekød før, men har sat mit navn på Clares venteliste til et snit. Efterspørgslen på øen er så stor, at det er sandsynligt, at min ordre først vil være tilgængelig næste år.

Boer Doe Impy med en af ​​hendes tvillinger tager en drink mælk. To af sidste års børn bag Impy, Does og børn bag dem.

Alle dyrene på gården lever glade, fritgående liv, og jeg var imponeret over den omsorg og omtanke, Clare og Mike giver deres geder, især dem, der er bestemt til kød. Nogle landmænd vil måske undlade at navngive disse dyr, klappe dem og give dem opmærksomhed, men ikke så med dem.

Deres geder bliver alle passet godt på gennem hele deres liv, og når det er tid, kører Mike dem personligt til Abbatoir. Han sørger for, at der ikke er ventetid mellem aflæsning og slagtning, hvilket gør processen så stressfri som muligt.

Geder: Victor med Albus og Stitch. Perlehøns og høns i det fjerne. Avlsbukkene og angora-kastraterne tilbringer somrene sammen, før Victor og Bertie (begge boer-stude) går sammen med de piger, som de hver især skal ’arbejde’.

Da gården kun er i deres andet produktionsår, har gården i år set mange flere nyankomne end sidst. Faktisk er antallet af fødte dyr fire gange større end i 2013! Mange af hundyrene vil blive holdt som avlsdyr, og alle angoraer holdes til uld, men boerdrenge er bestemt til bordet.

Der er nu to ø-restauranter, der serverer deres gedekød og en lang række ønsker fra private og slagtere. For dem, der har prøvet ged, siges kødet fra Clare og Mikes gård at være af finere smag og tekstur end det fra andre gårde. Det må have noget at gøre med deres glade og sunde opvækst.

Gruppe af boergeder. Nærmeste kameraet er Ian, derefter Frank (ingefærhoved), begge sidste års børn. Belinda født i januar i år er på vippen. Drengen med det sorte hoved er Buster, født i marts i år.

Selvom Clare og Mike opdrætter de fleste af deres dyr til kød, sælger de dem også parvis som kæledyr – også kaldet levende plæneklippere. Geder er meget sociale dyr, så de skal altid have en kammerat, men hvis du har et område, der skal ryddes, vil de mere end gerne forpligte sig.

Da de er sociale og venlige, bliver de også gode familiekæledyr, men de er også kendte flugtkunstnere, så ordentlig hegn er påkrævet. At se Clare binde sig til nogle af boerne på Kirk Michael-græsgangen fik mig også til at indse, hvor terapeutisk det kunne være at have geder. Al den kramme og legende nusning viser, hvor meget gederne elsker hende og hun dem.

Clare med Meaty Dave (bagerst på billedet). Han er den første boerged, der er født på øen. April står sidelæns på, og den, der er gemt af April, er sandsynligvis Mark.

Jeg er glad for at have haft fornøjelsen af ​​at besøge Isle of Man Goats og at have set det arbejde, som Clare og Mike lægger i deres nye satsning. Det er tydeligt, at de brænder for deres gård og dyr, og offentlighedens reaktion og efterspørgsel efter deres produkter er et optimistisk tegn for deres forretning.

Hvis du vil vide mere, så besøg venligst Isle of Man Goats Facebook-side , hvor du kan 'synes godt om' og modtage regelmæssige opdateringer samt sende en besked direkte til Clare. De er også gode producenter af farvede fritgående æg og grøntsager, som er tilgængelige direkte for kunderne. Kontakt os for at diskutere tilgængelighed og priser.

Med uret fra øverst til venstre: 1. Kurv med kugler af Manx Mohair og vaskede lokker af Mohair fleece. 2. Håndledsmanchetter i norsk stil 3. Agathas fleece lige fra klipning. Dette kaldes 'rå' fleece, og det sælges til håndspindere og til folk, der filt. Agatha er en af ​​gårdens rene angorageder. 4. Arnie som er ren Angora. Han er en kastreret han, der vil blive hos dem for livet (ligesom alle deres rene angoraer) og producere vidunderlige mohair.