Hvordan og hvornår man skal høste kartofler: ved, hvornår man skal grave kartofler op

At vide, hvornår man skal høste kartofler, er baseret på, om de er en tidlig kartoffel eller høst, tid i jorden og hvad der sker med deres blade og blomster

En af de letteste spiselige til at starte med er den ydmyge kartoffel. De er relativt vedligeholdelsesfrie, kan hjælpe med at dyrke jorden og vil også undertrykke ukrudt, der forsøger at konkurrere med dem. De er også meget sjove at grave op og spise! Men hvornår er kartoflerne klar til at høste? Dette er nok den mest givet for givet køkkenhavearbejde, du finder. Erfarne gartnere vil 'bare vide', hvornår planten er klar. Når du lige er startet, er det lidt af en hovedskraber.

Svaret ligger i hvilken type du har plantet . Langt størstedelen til rådighed vil passe ind i kategorierne 'First Early', 'Second Early' og 'Maincrop'. Læs videre for at vide, hvad du skal kigge efter, når det er tid til at høste kartofler.

Hovedafgrøde King Edward kartofler tørret og klar til opbevaring

Første Earlies

Efter min mening er den bedste kartoffeltype at dyrke en, der passer ind i kategorien 'First Early'. Disse inkluderer Red Duke of York, Lady Christl, Arran Pilot og scorer flere. I år har jeg dyrket Pentland Javelin, som er en type, der modnes lidt senere end andre First Earlies.

'First Earlies' er en af ​​de tidligste haveafgrøder, der modnes. Du planter dem fra St Patricks Day til midten af ​​marts og graver dem derefter omkring 10-12 uger senere. Typisk fra juni til juli, men nogle gange tidligere. De er lette at dyrke, har ikke en tendens til at lide af rødme, smager møre og lækre og sjove at grave op i forsommeren.

james brun prins michael jackson

Kartoffelblomster, der begynder at falde, angiver, at det er et godt tidspunkt at grave op først tidligt og andet tidligt med kartofler

Kig efter kartoffelblomster

Den måde, du plejer at vide, at de første øreringe er klar på, er ved deres blomster. Tidlige kartofler producerer generelt blomsterknopper, der nogle gange blomstrer og sommetider ikke gør det. Det er tid til at grave dine møre, hjemmelavede kartofler op, når knopperne falder, eller de blomster, der blomstrer, begynder at falme. En anden god indikation er at se uåbnede blomsterknopper falde fra planten. På dette tidspunkt vil bladene stadig være grønne, men nogle begynder at falme til gule. Kartoflerne fra ørerne vil være på størrelse med et æg med skind så møre, at de smelter i munden.

Hvis du ikke er sikker på, om de er klar, skal du forsigtigt grave rundt i en plante og kigge efter kartofler. Hvis de er på størrelse med et æg eller større, kan du begynde at høste. De første øreringe, der er tilbage i jorden, vil fortsætte med at vokse. Det betyder, at hvis du ikke er helt sikker på, om de er klar til at høste, skal du bare forlade dem om lidt endnu. Ikke alle tidlige kartofler er gode til opbevaring, men nogle er det, så gør din research, før du køber kartoffelsorter.

Første og anden earlies er tyndhudede og møre og høstes omkring 70-90 dage efter plantning.

Anden Earls

Kartofler, der falder ind under kategorien 'Anden tidlig', omfatter Nicola, Maris Peer, Jazzy og Kestrel. De adskiller sig kun på en måde fra de første ure - de modnes cirka tre uger senere.

Hvad angår plantetider, kan du få dem i jorden på samme tid som de første ører, men det er bedre at vente. Den traditionelle dag for at plante dem i det meste af Storbritannien (zone 7-8) er den første forårsdag i slutningen af ​​marts. Tænk bare over det, hvis du planter dem mindst to uger efter dine første øreringe, er høstene forskudt med fem uger. Det giver dig tid til at spise din første afgrøde, før endnu en massiv høst er klar.

Brug de samme indikationer for høst som de første ørerne og se efter blomsterdråber. Forresten, hvor smukke er kartoffelblomster? De findes i alle forskellige farver, og der blev faktisk dyrket kartofler i Europa som prydplanter før de blev dyrket som fødeafgrøder.

Den ydmyge kartoffelblomst. Du ved, at tidlige kartofler er klar, når blomsterne begynder at falme.

Maincrop Kartofler

Tænk på en massiv bagekartoffel, og det er højst sandsynligt en stamme, der undertiden kaldes opbevaring af kartofler. Varianter i Storbritannien omfatter Cara, King Edward, Pink Fir Apple og Purple Majesty. I USA vil de være Russet -sorter.

Maincrop -kartofler plantes på samme tid eller op til en måned senere som anden tidlige kartofler. De har brug for meget mere tid til at vokse - cirka 20 uger. I løbet af sommeren svulmer de op og vokser, hvilket resulterer i høst store i både størrelse og mængde.

Selvom du kan høste mange hovedafgrødede kartofler som øreringe, eller forsigtigt grave et par ud, efter at planten har blomstret, synes jeg, at det er bedst at dyrke typer, der er specielt avlet til at være øreringe. De vil høste tidligere og blive opdrættet for smag og tekstur som en tidlig. Lad hovedafgrøder vokse til de store ting, de skal, og gem dem til brug i løbet af vinteren.

Høst af hovedkartofler

Du høster hovedafgrøder i sensommeren, typisk i august til september, og du ved, at tiden er inde, når meget af løvet på alle dine planter begynder at blive gult. Det vil derefter skrumpe op og blive brunt og tørt, og til sidst vil kun skrumpede blade og stilke være tilbage. Når som helst under denne proces, skal du afskære planten fra en centimeter fra jorden og lade knoldene ligge i jorden i et par uger, før du graver dem op. Dette hjælper med at hærde huden og gør dem bedre til opbevaring.

Dette er en naturlig tilbagefald og vil være forskellig fra en sygdom. Hvis du ser sorte pletter på løvet, eller hvis dødsfaldet kun påvirker nogle af dine planter, bør du undersøge kartoffelsygdomme . Hvis problemerne sker inden 20-ugers mærket, er det også en indikation på, at der er noget galt.

Naturlig dødning af kartoffelplanter kan meget ligne en sygdom

Opbevaring af Maincrops

I modsætning til tidlige kartofler kan du opbevare hovedafgrøder i flere måneder ad gangen. Først skal du tørre dem helt, før du lægger dem i poser eller æsker til opbevaring. Alle våde områder kan indføre råd eller faktisk være rådne. Spred dem ud i en garage eller drivhus eller udenfor i solen og vend dem om, når den ene side er tør. At lade kartofler stå i solen i mere end et eller to dage kan få dem til at blive grønne. Små mængder grønt er ufarligt, men hvis en kartoffel bliver mørkegrøn, vil du undgå at spise det.

Opbevar hovedkartofler i en kølig garage eller et skur, og sørg for at spise de bedste først. En ven forsøgte engang at gemme de bedste til sidst, men da han kom til dem, havde musene allerede haft deres tur. Hvis du leder efter opskriftsidéer til større anden ære, kan du prøve Hasselback -kartofler. Med deres ømme hud behøver du ikke engang at skrælle dem.