Hybenhår...alias kløepulver

Find Ud Af Dit Antal Engel

Navn:

Fødselsdato:

Jeg samlede endnu et læs hyben i fredags og forarbejdede dem til te i weekenden. Når jeg laver te, er det ikke så stort at lade frøene blive i, så det tog mig meget kortere tid, end da jeg lavede hybenpulver for et par uger siden. Hvad jeg dog ville påpege denne gang, er mængden af kløende hår, der er blevet fjernet i forhold til hvor meget te du ender med.

Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.

Hyben har en delikat frugtagtig smag, som jeg finder lækker på en kold dag. Men når du laver det selv, skal du virkelig passe på de små hår, der beklæder indersiden af frugten og ofte dækker frøene. Disse hår er bogstaveligt talt kløende pulver, og lad mig fortælle dig, at de er ubehagelige nok, når de kommer i kontakt med din hud, endsige når de indtager dem!

Heldigvis er de ret nemme at fjerne, når hybenerne er blevet grundigt tørret – pulser blot hybenene til en grov tekstur og sigte dem derefter ud med en finmasket si. Hvis du kaster og ruller pulsen rundt i cirka et minut eller deromkring, vil hårene nemt glide gennem nettet, hvilket efterlader størstedelen af din te inde.