De bedste smagende græskar til at dyrke i haven

Ti af de bedste græskar at dyrke til at spise, inklusive den type, der bruges til at lave Libbys græskarpuré. Også tips om de bedste spisegræskar til at vokse i køligere klimaer og små haver.

Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.

Der er et græskar til hver have, men ikke alle er til at spise. Som enhver, der har lavet en standard supermarkedstype, ved, kan nogle af dem være vandige, træede og smagsløse. Vælg den forkerte type til din have, og du kan blive lige så skuffet. Derfor er det så vigtigt at vælge de bedste græskar til dine behov, og jeg er her for at hjælpe.

Der er to hovedting at tænke på, når du vælger græskarvarianter. Hvis du planlægger at dyrke græskar til bordet, skal du vælge en sort, der er kendt for god smag og tekstur og typer, der vil vokse godt i dit klima og din havestørrelse. Her er ti af de bedste græskar at dyrke til at spise, uanset om du har en lille have i USA eller en stor have i Storbritannien.

'Dickinson Pumpkin' er næsten identisk med den sort, der bruges til at lave Libbys velkendte græskarpuré

Det mest populære spisegræskar i Nordamerika

Der er et spisegræskar, der har verdenskendthed. Libby's, det amerikanske firma kendt for græskarpuré, opdrætter sin egen variant af græskar kaldet 'Select Dickinson'. Libby's har fuld ret til sorten, og det er ikke muligt at få frø. Der findes dog lignende græskartyper, som du kan dyrke derhjemme. Bare forvent ikke 'Dickinson Pumpkin' at ligne et Halloween græskar. Det minder mere om en butternut squash, ligesom Select Dickinson gør. Så hvis du er en stor fan af traditionelle amerikanske græskartærter, så kunne de bedste græskar til dig være squash-lignende!

Andre lækre græskarvarianter, som du kan få, er bl.a Pink Porcelænsdukke Græskar , Etampes lys rød , og Jarrahdale blå græskar . Der er mange gode frøproducenter i Nordamerika, men dem, der specialiserer sig i økologiske, åbenbestøvede kulturarvssorter, er bedst. Prøve Johnnys og Baker Creek for gode valg.

Bedste græskar til at spise i Storbritannien

At vælge de bedste græskar til at dyrke i haven kan være svært og mere end lidt overvældende. Der er snesevis af varianter på markedet, og hvis du ikke laver din research, kan du ende med en type, der ikke passer til dine behov. Dette kunne ikke være mere sandt for kortsommeret Storbritannien. Heldigvis gennemførte Sarah Raven en test for nogle år tilbage og delte resultaterne online .

Porcelænsdukke græskar

comfrey æterisk olie young living

Af de fjorten dyrkede sorter, Squash ' Jam Græskar ' var favoritten til smag og voksede godt i det britiske klima. Andre sorter, der smager godt og vokser godt i Storbritannien inkluderer Queensland blå , Uchiki Kuri , Etampes lys rød , og den søde, tyndhudede musquee de provence . Et af de bedste steder at få græskar- og squashfrø til det britiske klima er Ægte frøkatalog .

Rouge Vif D' Etampes er ikke en tung producent, men den dyrker fantastiske græskar i Askepot-stil

De bedste græskar til små haver

Græskar er berygtet for at optage plads i haven. Hvis du vender ryggen til dem, vil deres vinstokke vokse lige så hurtigt som Askepots græskar forvandles til en vogn. Mange sorter vil dog klare sig godt i små rum, herunder store potter og beholdere. Hvis du mangler gulvplads, kan du også dyrke dem lodret op ad trelliser og over wigwams.

For små haver prøv at dyrke Burgess Vine Smørblomst ’. Den producerer små mørkegrønne squash, men fylder ikke så meget som andre varianter. ’ Jack være lille ' er en anden lille græskarsort, ligesom den japanske' Kabotcha ' græskar.

Den kompakte 'Burgess Vine Buttercup' er ideel til små haver

Tips til græskardyrkning

At leve i et køligt, vådt klima har generelt lagt en dæmper på mine egne græskarhøster. I år var anderledes. Jeg valgte sorter, der passede til mit klima, såede frøene i huset midt på foråret, og efter jeg havde plantet dem ud, beskyttede dem med fleece indtil midt på sommeren. Jeg er glad for at kunne sige, at klogt valg af sorter og tidlig beskyttelse af planterne førte til et stort år med Bagt kartoffel ', 'Kabocha' og 'Uchicki Kuri' squash.

For endnu flere tips til dyrkning af græskar og squash læs dette stykke af min græskar-besatte veninde Rachel. Næsten alt, hun dyrker, er squash, og hun ved en ting eller to om at få store høster for den mindste indsats.

Rachel poserer i et af sine mange græskarplastre

Støt dit lokale landbrugsmarked

Det kan være, at du har en lejlighed eller slet ingen haveplads, og at dyrke dine egne græskar er en drøm ... for nu. Indtil du har lidt plads, kan du være sikker på, at græskarene fra dit lokale landmandsmarked vil blive udvalgt efter smag. De vil være de bedste græskar, du kan få i din region. Du kan også tilfredsstille din kærlighed til at lave mad og spise græskar med en smuk græskargryde som denne Jeg så i Paris. Du kan bruge den til at tilberede cremet græskarsuppe med ristede græskarkerner.