Sådan ved du, hvornår du skal høste kartofler
Find Ud Af Dit Antal Engel
Tips til, hvordan du ved, hvornår du skal høste kartofler. Indeholder forskellige tegn at kigge efter, såsom hvad der sker med deres løv og blomster. Indeholder også oplysninger om, hvornår man skal høste nye kartofler versus hovedafgrødesorter.
Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.
En af de nemmeste grøntsager at starte med at dyrke er den ydmyge kartoffel. De er relativt enkle at plante og passe og så sjove at grave op! Hver plante kan i gennemsnit også give dig omkring otte til ti kartofler, hvilket gør dem til en lækker og værdifuld afgrøde. Der er også snesevis af forskellige typer kartofler, som du kan dyrke. Alt fra sorter, der er forædlet til søde og møre nye kartofler, til aflange varianter, til store bagekartofler. Så er der farverne! Røde kartofler, gule kartofler, lilla kartofler og flerfarvede kartofler. Selvom de fleste typer kan dyrkes på samme måde, afhænger det af deres type, og hvornår du planter dem, at vide hvornår du skal høste kartofler.
Bare rolig - det er relativt nemt at dyrke dem, ligesom det er at vide, hvornår man skal høste kartofler. Især hvis du ved hvilken type kartoffel det var du plantede. At vide, hvornår det er tid til at grave dem op, er en leg, hvis du har disse oplysninger ved hånden. Du venter enten på den afsatte tid, eller også holder du øje med planten for de tegn, den giver på, at kartoflerne er klar. Hvis du har glemt, hvilken type kartofler du dyrker, kan du bruge disse tegn til at finde ud af, hvornår du skal høste dem.
Første og anden tidlig er tyndhudet og møre og høstes i juni og juli
To hovedtyper af kartofler
Den tid, det tager kartoffelplanter at producere en afgrøde, afhænger af, om kartoflen er en tidlig kartoffelsort eller en hovedafgrødesort (lagring). Tidlige kartofler har brug for meget mindre tid fra plantning til høst og dyrker gode afgrøder af tyndskallede nye kartofler. Du har tendens til at høste tidlige kartofler i det sene forår til tidlig sommer, da de tager omkring otte til fjorten uger (55-100 dage) at høste. Maincrop sorter tager meget længere tid, ofte omkring fem måneder.
Inden for den tidlige kategori har du kartofler, der vokser hurtigere end andre. Den hurtigste er 'første tidlige' kartofler, som kan give dig en høst af nye kartofler otte til tolv uger efter plantning, afhængigt af sorten. 'Second early' kartofler tager generelt fjorten til seksten uger at modne, hvilket er fremragende, fordi det forsinker høsten, hvis du planter både første og anden tidligt i din have. Du kan plante dem på samme tid eller vente et par uger for at forskyde høsten mere.
I kategorien hovedafgrøder er der også tidlige hovedafgrøder, klar mellem seksten og tyve uger efter plantning, og dem, der har brug for lidt mere tid. At høste dem er lidt anderledes end tidlige sorter og vil give dig tykkere kartofler, som du kan pakke op og opbevare i flere måneder.
zeke unge handicap
Kartoffelblomster, der begynder at falde, er et godt tegn på, at det er tid til at høste kartofler
Hvornår skal man høste de første tidlige kartofler
Mine yndlingskartofler at dyrke passer ind i den første tidlige kategori. Du kan plante dem to uger før din sidste frostdato og få en afgrøde to til tre måneder senere! De første tidlige kartofler er små og møre og smager utroligt i de tidlige dage af foråret. Du kan begynde at høste dem, når de er på størrelse med et æg, eller lade dem stå om en ekstra uge eller to for at fylde op til en større størrelse.
Jeg har dyrket flere varianter gennem årene, herunder Arran Pilot, Home Guard, Lady Christl og den eneste første tidlige kartoffel med rødt skind (som jeg er klar over), Red Duke of York. Min absolutte favorit hedder Annabelle, en mør ny kartoffel med cremet gult kød.
Første og anden tidlige læggekartofler chitter i våbenhuset
Jeg er zone 9a og planter først tidligt på eller omkring St Patrick's Day, men jeg har plantet dem så tidligt som sidst i februar før. Hvis der kommer frost efter kartoffelløvet er oppe, kan det skade dem, hvorfor mange jorder deres tidlige kartofler. Det betyder, at man trækker jord eller kompost op omkring planten, endda helt dækker løvet. Du kan også bruge et rækkedæksel til at beskytte kartoffelplanter mod frost.
Afhængigt af sorten kan tidlige kartofler være klar til høst på så lidt som to måneder. Hvis du dyrker en række første tidlige kartofler, skal du grave en plante op efter den tid og se, hvordan udbyttet er. Ellers vent længere, eller du kan ofte henvise til de blomster, planten producerer. De fleste tidlige kartoffelsorter vil producere blomster i juni, ret smukke også. Mange er hvide, men de kommer også i lilla og pink. Når først blomsterne begynder at gå over, eller de uåbnede blomsterknopper falder, ved du, at kartoflerne er klar til at høste. Dette vil tage alt fra otte til tolv uger efter plantning.
Kartoffelblomster dannes, når planten er moden og lagrer reserver som kartofler
Hvornår skal man høste andre tidlige kartofler
Second Early kartofler tager to til fire uger længere tid at høste end First Early kartofler og omfatter sorter som Anya, Charlotte, British Queen, Nadine og International Kidney (Jersey Royals). Denne længere beskæringstid er nyttig i køkkenhaven, da det betyder, at du kan spise de første tidlige stykker, før du begynder at høste den anden tidlige. Anden tidlige kartofler tager alt fra tolv til seksten uger (tre til fire måneder) at høste, men er ellers de samme som de første tidlige kartofler. De producerer ofte blomster og opbevarer ikke godt, så grav dem op og spis dem inden for en uge. Mørheden og friske smag af tidlige kartofler kan falme hurtigt. Også selvom den opbevares i køleskab eller skab.
Anden tidlige kartofler producerer generelt blomsterknopper, der nogle gange blomstrer og nogle gange ikke gør det. Det er tid til at grave dine møre, hjemmedyrkede kartofler op, når knopperne falder, eller de blomster, der blomstrer, begynder at falme. På dette tidspunkt vil bladene stadig være grønne, men nogle kan begynde at falme til gule. Kartoffelafgrøderne fra second early kan være som first early i størrelse og ømhed. Lad dem vokse i længere tid, og kartoflerne kan også blive større! Der er en fin grænse mellem store tidlige kartofler med ømt skind og store tidlige kartofler med fortykket skind, så lad dem ikke stå for længe.
zach galifianakis 2020
Purple Majesty kartofler er lilla hele vejen igennem
Hvornår skal man høste hovedafgrødekartofler
Hovedafgrødekartofler, også kaldet sensæsonskartofler, er de større lagertyper, som vi graver, tørrer og opbevarer til brug henover vinteren. Det er tykkere kartofler, som vi ikke spiser skindet af (normalt), og de tager meget længere tid at vokse. De kan koges som bage-/jakkekartofler eller skrælles og derefter steges, steges eller koges. I USA omfatter disse rødbrune kartofler, enhver lagringskartoffel med brunt skind og melet hvidt kød. Maincrop kartofler kan også have andre hud- og kødfarver! Jeg dyrker en helt lilla kartoffel kaldet Purple Majesty, der opbevares godt, og King Edward, Cara og Pink Fir Apple (en fingerling kartoffel) er også populære britiske hovedkartofler.
Hovedafgrødekartofler kan plantes på samme tid eller op til en måned senere som anden tidlige kartofler. De har brug for meget mere tid til at vokse til modenhed - omkring 20 uger. Hen over sommeren svulmer og udvikler de sig, hvilket resulterer i store høstinger i både størrelse og mængde. Du høster hovedafgrøder i sensommeren, typisk fra august til september, og du ved, at tiden er inde, hvor løvet på planterne begynder at gulne. Det vil da visne og tørre; til sidst vil kun brune visne blade og stængler blive tilbage.
Naturligt kartoffelplantes løv dør af på hovedafgrødekartofler
Hovedafgrødens kartoffelløv dør naturligt af
Når de begynder at dø af, kan du skære løvet af en tomme eller to fra jorden eller vente, indtil planterne er helt døde og brune. Vent yderligere to uger, før du graver kartoflerne fra dette tidspunkt. Knoldene har brug for denne tid til at udvikle en tykkere hud, der vil hjælpe dem med at holde længere i opbevaring.
Hovedafgrødekartofler kan også producere blomster og nogle gange grønne bær (giftige, spis ikke), men disse kommer i slutningen af sommeren. Hvis løvet begynder at dø ud eller udvikle sorte pletter inden fire måneder efter plantning, kan det også være et tilfælde af kartoffelskimmel eller andet kartoffel sygdom . Hvis du finder ud af, at dine kartofler har rod, skal du fjerne alt løvet og stilkene og enten brænde eller smide dem væk. Vent to uger, og grav derefter kartoffelknolde op. Smid noget væk, der har sorte pletter eller forbliver våde efter tørring.
compliance film ægte historie
Hvis dine kartoffelplanter er grønne og grønne uden blomster, betyder det generelt, at de ikke er klar endnu
Hvordan ser kartoffelplanter ud, når de er klar til høst
Hvis du er usikker på, hvilken type kartoffel du dyrker, eller hvornår du skal høste kartofler fra den, kan du gøre et par ting. Først skal du se løvet og blomstringscyklussen, og for det andet skal du manuelt kontrollere for at se størrelsen på kartoflerne på ethvert givet tidspunkt.
Hvis kartoffelsorten producerer blomster, vil det være mod slutningen af sin vækstsæson. Husk dog, at ikke alle kartoffelplanter vil producere blomster. Alligevel har de fleste tidlige kartofler blomster, og de vises i det sene forår til forsommeren. Hvis du ikke ser blomster på dine planter, så er der en god chance for, at planterne ikke er tidlige.
Kartoffelblomster, der begynder at falme, er en god indikation på at grave tidlige kartofler
Løv kan være en død giveaway for at vide, hvornår kartofler er klar til at høste. Ikke så meget med tidlige sorter, selvom de nederste blade kan begynde at gulne, når de er klar. Med almindelige kartofler vil løvet og stænglerne over jorden dø helt ud. Det sker fra slutningen af august til begyndelsen af september, og planterne vil visne til brune skaller. Vær opmærksom på, at kartoffelskimmel kan få lignende løv til at dø af, men det har en tendens til at ske tidligere, end du ville forvente.
Stadig lamslået? En anden måde at kontrollere, hvornår man skal høste kartofler, er at grave en hel plante op fra rækken eller forsigtigt trække jorden rundt omkring plantens bund. Enten vil hurtigt, hvis anstændige kartofler venter under jorden. Kartofler vokser relativt lavt, så du bør finde nogle kun en tomme eller to omkring plantens bund. Hovedafgrødekartofler producerer ikke meget mere end småstensstore kartofler før senere på sommeren. Hvis du bruger denne metode, vil jeg anbefale at gøre dette tidligst fra tolv ugers stadiet, og kun hvis du ikke har set blomster på planten.
Høst kartofler i beholdere eller poser ved blot at tømme dem ud
Sådan høster du kartofler
Der er et par forskellige måder at dyrke kartofler på, og hvordan du høster dem afhænger af, hvordan de vokser. Hvis du har plantet dem i jorden, så brug din havegaffel til at grave dem op. Placer den et godt stykke fra planten, cirka 12-18 centimeter fra bunden, og grav derfra. Dit mål er ikke at spyde nogen kartofler, mens du graver, da du ikke kan opbevare beskadigede kartofler. Læg eventuelle beskadigede kartofler til side for at spise den dag.
David Bowie heterokromatisk
En anden måde at dyrke kartofler på er under barkflis; du vil nogle gange se metoden omtalt som no-dig kartofler. Du sætter læggekartoflerne på jordens overflade og dækker dem derefter med et tykt lag kompost eller halm. Kartoffelplanterne vokser helt op gennem mulden, og kartoffelafgrøden er utrolig nem at høste. Du skubber simpelthen mulden til side og høster dine spuds.
Dette er høsten af to kartoffelplanter dyrket i en pose.
Kartofler kan også med held dyrkes i beholdere. Nogle gartnere foretrækker endda at dyrke dem på den måde! Du planter en læggekartoffel i en stor potte, kurv eller beholder, og når den er færdig med at vokse, vælter du beholderen og høster dine kartofler. Tidlige sorter af kartofler er normalt bestemte, hvilket betyder, at de kun producerer et vist antal kartofler i bunden af planten. Nogle hovedafgrødekartofler er dog ubestemmelige, ligesom tomater. Hvis du bliver ved med at jorde dem, vil de fortsætte med at dyrke kartofler op ad stilken. Sådan får nogle mennesker kæmpe høst fra en enkelt plante.
Jordede kartoffelplanter med jorden trukket op og over planten på hver side
Høst hovedafgrødekartofler som tidlige kartofler
Hvis du ikke kan finde kartofler specifikt opdrættet til at være første eller anden tidlige, kan du stadig høste nye kartofler fra hovedafgrødesorter. Begyndende i juli, brug dine hænder til at trække jorden eller barkflis fra omkring en plante. Tag blot et par små kartofler fra overfladen, og dæk derefter planten tilbage. At tage et par kartofler fra hver plante vil ikke skade det, og resten af kartoflerne kan fortsætte med at vokse til store lagerkartofler.
Selvom du kan høste mange hovedafgrødekartofler så tidligt som muligt, eller forsigtigt grave nogle få ud, efter at planten har blomstret, synes jeg, det er bedst at dyrke typer, der er specielt avlet til at være tidlige. De vil beskære tidligere og blive avlet for smag og tekstur. Jeg dyrker ikke ofte hovedafgrøder, men når jeg gør det, har jeg en tendens til at lade dem vokse til de store, de skal.
hvad er lud lavet af
Pink Fir Æble kartofler, en lækker maincrop fingerling sort
Opbevaring af tidlige kartofler
Tidlige kartoffelsorter giver lækre tyndskallede møre kartofler, men de opbevarer desværre ikke godt. Når du har gravet dem op, kan du opbevare dem i et skab eller i køleskabet, men smagen er bedst, hvis du tilbereder dem inden for en uge. Alternativt kan du gå først tidligt for at fortsætte med at vokse i jorden. Kartoflerne bliver i første omgang større og stadig have det møre nye kartoffelskind. Men hvis du lader dem ligge for længe i jorden, vil skindet blive tykkere, og kødets tekstur kan ændre sig.
Hvis du har for mange tidlige kartofler at spise, kan du midlertidigt lade dem ligge i jorden. Du skal blot være opmærksom på, at du måske skal skrælle dem, inden du tilbereder dem. Alternativt kan du konservere kartofler i en trykbeholder. De er en grøntsag med lav syre, der har brug for præcis håndtering og konservering for at gøre dem holdbare. Trykbeholdere er ikke almindelige i Storbritannien og Europa, men er meget brugt af bevarende entusiaster i Nordamerika.
Maincrop King Edward kartofler tørret og klar til opbevaring
Opbevaring af hovedafgrødekartofler
I modsætning til tidlige kartofler er hovedafgrøder velegnede til langtidsopbevaring. Først bør du inspicere kartoflerne og kun vælge ubeskadigede til opbevaring. Alle, der er beskadiget eller har skurv, bør afsættes til at spise relativt hurtigt. Tør dem derefter grundigt (kaldet curing kartofler), inden du lægger dem i poser eller papkasser til opbevaring. Vask ikke jorden af kartoflerne, ellers vil det forkorte deres opbevaringstid.
Du kurerer kartofler ved at sprede dem ud på et varmt, tørt sted som fx en garage eller et drivhus. Du kan endda lade dem ligge udenfor i solen i et par timer, og vende dem, når den ene side er tør. At lade kartofler stå i sollys i en dag eller to kan dog få dem til at blive grønne. Små mængder grønt er harmløse, men hvis en kartoffel bliver mørkegrøn, vil du gerne undgå at spise den.
Efter at have tørret dem af i passende tid, skal du kontrollere, om der er våde pletter. Disse kan være begyndelsen på råd eller sygdom. Hvis du finder nogen, skal du stille dem til side til at koge med det samme, inden du lægger de andre i poser.
Opbevar kartofler i hessian- eller papirposer i en kølig garage, kælder, skur eller en rodkælder, hvis du har en. Tjek dem regelmæssigt for at se eventuelle tegn på råd eller skadedyr, og sørg for, at du spiser de bedste først. En, jeg kender, prøvede engang at gemme de bedste til sidst, men da han nåede frem til dem, havde musene allerede haft deres tur.
