Sådan laver du Simple Blackberry Gin med kun 3 ingredienser

Find Ud Af Dit Antal Engel

Navn:

Fødselsdato:

Hvad er bedre end friskplukkede brombær? Blackberry drinks og cocktails! De kan være meget nemme at lave, og denne enkle brombærgin-opskrift hjælper med at bevare den smag hele vinteren. Den bruger kun tre ingredienser og er perfekt til sensommercocktails eller gemt væk til at nyde som en feriedrink.

Over hele landet er levende hegn sprængfyldt med en overflod af brombær. Høstet mellem august og midten af oktober vokser brombær vildt i hele Europa. Som mange af os vil gøre i løbet af de kommende måneder, tyder arkæologiske beviser på, at mennesker har nydt denne lækre frugt i over 8.000 år. Selvom de er lækre alene eller bagt til en tærte, er brombær gode til at konservere til vinteren. Syltetøj og gelé, selvfølgelig, men også konserveret i alkohol. Det er det, der gør denne brombærginopskrift så fantastisk - den er ikke kun lækker, men den gemmer den saftige smag lige ind i vinteren.

Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.

Brombærplukning i sensommeren bringer nostalgiske barndomsminder. Vores familie mødtes hver anden søndag hos mine bedsteforældre til frokost. Mine fætre og jeg blev fyldt op med gryder, pander og bæreposer og sendt ud på markerne for at høste vilde brombær, som min bedstemor kunne forvandle til en crumble til dessert. Mange af bærene var for meget af en fristelse, og vi vendte ofte tilbage med de røde pletter af vores forbrydelse omkring munden.

Brug købte, fodrede eller hjemmedyrkede brombær til denne opskrift

Vælg vilde brombær eller dyrk dine egne

Når naturen er i sådan et givende humør, bør vi bestemt høste de belønninger, vores levende hegn giver. Ikke alene er bærrene lækre og sødere, når vi bevæger os ind i september, men de er også en fantastisk kilde til C-vitamin og kostfibre. Jo sødere brombærene er, og jo bedre bliver denne brombærgin-opskrift.

Der er nu 2.000 sorter af brombær på verdensplan. Hvis du virkelig nyder disse mørke saftige frugter, er der nogle skønne hybridsorter, du kan dyrke på kolonihave eller i køkkenhaven. De vil også give meget mere smag end dem, der vokser vildt. En af de mest populære varianter er Loch Ness. Den giver et højt udbytte af brombær, den er tornfri, og fordi planterne har et kompakt levested, er det en perfekt mulighed for mindre rum.

Brombær og sukker giver denne infunderede gin sin søde smag

Dyrk dine egne brombær

Selvom du kan fouragere efter bær for at lave denne brombærgin-opskrift, kan du også dyrke din egen. Brombær tåler også lidt skygge, hvilket gør dem til et godt valg til det hjørne af haven, du bare ikke ved, hvad du skal gøre med. Du kan købe krukkedyrkede brombær eller bare rodbuske om vinteren. Læg dem i blød inden plantning og vand dem godt. De fleste sorter kræver en afstand på 1,5 meter, men selv en plante vil give en rigelig afgrøde. Der er en lille smule ledelse påkrævet, da du bliver nødt til at udvikle dem til et netværk af ledninger. Bind den nye vækst ind, skær de gamle stokke ned til jordniveau, og de vil nyde en god muld om vinteren.

Brombær har et kort liv. Du skal virkelig bruge dem så hurtigt som muligt efter en høst. Det er en af grundene til, at de plejer at være dyre at købe i supermarkederne. Dette burde dog ikke være et for stort problem, da de er en alsidig ingrediens i køkkenet fra crumble, tærte og hjemmelavet marmelade, de fungerer endda også i salater.

Det er så nemt som 1, 2, 3 at lave denne brombærgin-opskrift

Simpel Blackberry Gin opskrift

Jeg har fundet en anden anvendelse til dem i form af gin. Blackberry-infunderet gin er den perfekte måde at se slutningen af sommeren på eller endda at holde indtil jul.

Simpel Blackberry Gin opskrift

Richard Chivers for LifeStyle Kalorier:63kcal

Dyrk dine egne drikkevarer

Hvis du kan lide denne brombærgin-opskrift, kan du måske også lide denne nem at lave Pink Rabarber Gin . Den er sød, blød og har en spektakulær farve. Her er endnu flere lækre 'drinks from the garden'-opskrifter, som du kan lave: