Nem opskrift på grøn tomatchutney

Sådan laver du grøn tomatchutney med dine umodne frugter. Du skal bruge omkring to pund grønne tomater, løg og et par andre ingredienser. Det er en opskrift, der koger ned til en rig mørk chutney, der kan bruges som marinade eller serveres med ost, risretter, brød og andre syltede grøntsager. Fuld video, der viser, hvordan man laver denne opskrift, er inkluderet.

teksten til hvor stor du er

Denne side kan indeholde affiliate links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerende køb.

Hvis du dyrker dine egne tomater, ved du, hvordan det er at have et bjerg af grøn frugt i slutningen af ​​sommeren. I år ser jeg på et helt drivhus fyldt med flere forskellige varianter. Jeg tager nogle indendørs for at modne, men helt ærligt, de er lækre, hvis du føler dig eventyrlysten nok til at lave mad med dem. Jeg har prøvet stegte grønne tomater, grøn tomatpastasauce og grøn tomatketchup før. En af de bedste opskrifter er dog grøn tomatchutney.

Hvis jeg skulle beskrive smagen, ville den være sød og sur, men alligevel rig med et strejf af varme. Det passer godt sammen med ost, brød og speget kød og er stort set en britisk konserveringsvare. Når livet giver dig grønne tomater, laver du grøn tomatchutney!

Gem det sidste af tomaterne i lækker og nem at lave grøn tomatchutney

Fremstilling af grøn tomatchutney

Grøn tomatchutney er en af ​​de enkleste og hurtigste konserves du kan lave. Du hakker bogstaveligt ingredienserne, putter dem i en gryde og koger dem sammen i en time (eller tre!). Det er også en god måde at bruge grønne tomater på i slutningen af ​​sæsonen. For at lave den kan du bruge små tomater og store, og det er lige meget, om du blander og matcher tomatsorter. Lige nedenfor er en video, der viser, hvordan man laver grøn tomatchutney, hvis du har spørgsmål til madlavningsvejledningen.

I modsætning til andre opskrifter bruger mine ikke æbler - det handler om tykke stykker løg og tomat. Jeg gider heller ikke at reducere vandindholdet før tilberedning, men det kan du, hvis du ønsker at reducere tilberedningstiden. Hvad det indebærer er at bruge salt til at trække fugt ud, ligesom jeg gør i min grøn tomat relish opskrift . Denne opskrift er også alsidig. I år lavede jeg den med destilleret hvid eddike og en blanding af hvidt og brunt sukker, og det endte lige så lækkert som altid.

Grøn tomatchutney er lækker serveret med brød og ost

Grøn tomatchutney opskrift

Ernæring

Lave sød grøn tomat relish Næste

roger waters david gilmour

Flere grønne tomatopskrifter og bevarelse af inspiration

Hvis du kunne lide denne grønne tomatchutney-opskrift (og det vil du!), så tjek nogle af mine andre efterårsopskrifter ud. De inkluderer en anden grøn tomatopskrift (der endda forklarer, hvor sunde grønne tomater kan være) og anden lækker mad i krukker til at lave nu og nyde senere. God fornøjelse med madlavning og konservering!

• Opskrift på søde grønne tomater
• Sådan laver du landvin (ved at bruge bær, frugt og grøntsager)
• 3-ingrediens brombær gin opskrift
• Opskrift på hyldebærgelé
• Butternut squash pie opskrift